Kvas 2019 syr: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "Cílem této ochutnávky jsou kvalitních sýry pocházejících z různých zemí Everopy. Exempláře jsme vybrali na základě jejich vysoké kvality, místní specifičnos...") |
No edit summary |
||
| Line 2: | Line 2: | ||
[[File:Comte_AOP_1600_1200_myrabella_wiki.jpg|thumb|Compté (photo source: Myrabella, wiki)]] | [[File:Comte_AOP_1600_1200_myrabella_wiki.jpg|thumb|Compté (photo source: Myrabella, wiki)]] | ||
[[File:Penicillium_roqueforti._makro_1600_1200_de-okin_wiki.jpg|thumb| Penicillium roqueforti (photo source: De-Okin, wiki)]] | [[File:Penicillium_roqueforti._makro_1600_1200_de-okin_wiki.jpg|thumb|Penicillium roqueforti (photo source: De-Okin, wiki)]] | ||
[[File:Olomoucke_tvaruzky_1600_1200_chmee2.jpg| | [[File:Olomoucke_tvaruzky_1600_1200_chmee2.jpg|thumb|Olomoucké tvarůžky (photo source: Chmee2, wiki)]] | ||
Revision as of 08:48, 28 March 2019
Cílem této ochutnávky jsou kvalitních sýry pocházejících z různých zemí Everopy. Exempláře jsme vybrali na základě jejich vysoké kvality, místní specifičnost či vyrobení produktu někým, kdo se degustace účastní. V základní selekci nalezneme například sýry holandského "uleželého typu" jekým je například gouda, francouzské sýry bude pravděpodobně reprezentovat modrý roquefort a sekundovat mu může 24 měsíců uleželý comté, samozřejmě za Normandii Camembert a tak bychom mohli pokračovat zem od země. Vzorků je cca kolem čtrnácti, takže rozhodně máme co dělat, plus kondimenty.
