Kvas 2019 syr
Jump to navigation
Jump to search
Cílem této ochutnávky jsou kvalitní sýry pocházející z různých zemí Evropy. Exempláře jsme vybrali na základě jejich vysoké kvality, místní specifičnosti či vyrobení produktu někým, kdo se degustace účastní. V základní selekci nalezneme například sýry holandského "uleželého typu" jakým je například gouda, francouzské sýry bude pravděpodobně reprezentovat modrý roquefort a sekundovat mu může 24 měsíců uleželý comté, samozřejmě za Normandii camembert a tak bychom mohli pokračovat zem od země. Vzorků je cca kolem čtrnácti, takže rozhodně máme co dělat.