Fermentation evening 23050217: Difference between revisions

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Pendant ce soir, nous avons préparé un nouveau lot de [[Kombucha|kombucha]] et nous avons récolté l'ancien. Nous avons également préparé un nouveau lot de [[Recipe:Tempeh_making_manual_-_short_workshop_form|tempeh]]. Nous avons goûté à une variété de ferments.
Pendant ce soir, nous avons préparé un nouveau lot de [[Kombucha|kombucha]] et nous avons récolté l'ancien. Nous avons également préparé un nouveau lot de [[Recipe:Tempeh_making_manual_-_short_workshop_form|tempeh]]. Nous avons goûté à une variété de ferments. [[Kvasirs_diary_algoldor#23.2F5.2F2017|Notes from the evening are here]].  


[[File:efs_16052017_development.jpg|thumb|Development of the syrup]]
[[File:efs_16052017_development.jpg|thumb|Development of the syrup]]
[[File:efs_16052017_elderflower_syrup_close_up_faa25052017.jpg|thumb|Detail of the syrup]]
[[File:efs_16052017_elderflower_syrup_close_up_faa25052017.jpg|thumb|Detail of the syrup]]
[[File:Efs 16052017 ingredient added faa25052017.jpg|thumb|Extra sugar and elderflower added]]
[[File:Efs_16052017_ingredient_added_faa25052017.jpg|thumb|Extra sugar and elderflower added]]
[[File:elderflower_drink_flowers_faa25052017.jpg|thumb|Elderflowers]]
[[File:elderflower_drink_flowers_faa25052017.jpg|thumb|Elderflowers]]
[[File:frank_lydia_tempeh_faa23052017.jpg|thumb|Tempeh making]]
[[File:frank_lydia_tempeh_faa23052017.jpg|thumb|Tempeh making]]
[[File:tempeh_faa23052017.jpg|thumb|Tempeh prepared for fermentation]]
[[File:tempeh_faa23052017.jpg|thumb|Tempeh prepared for fermentation]]
[[File:tempeh_fermenting_faa25052017.jpg|thumb|Tempeh fermenting]]
[[File:tempeh_fermenting_faa25052017.jpg|thumb|Tempeh fermenting]]

Latest revision as of 15:40, 29 May 2017

Pendant ce soir, nous avons préparé un nouveau lot de kombucha et nous avons récolté l'ancien. Nous avons également préparé un nouveau lot de tempeh. Nous avons goûté à une variété de ferments. Notes from the evening are here.

Development of the syrup
Detail of the syrup
Extra sugar and elderflower added
Elderflowers
Tempeh making
Tempeh prepared for fermentation
Tempeh fermenting