Kvas 2019 pivovar

From FHB
Jump to: navigation, search
Minipivovar Zemědělské Fakulty JCU
Kvasné tanky
Logo Minipivovaru

Registrace zde

Zpět na hlavní stránku akce

Pod vedením paní Ing. Moniky Březinové, Ph.D., se vydáme na exkurzi do Minipivovaru Zemědělské fakulty JU.

Univerzitní minipivovar Zemědělské fakulty byl založen v květnu 2016. Jeho cílem není pouze zásobovat okolí akademickým pivem, ale zejména pracovat na poli výzkumu a výuky v oblasti pivovarnictví. Sládkem se v pivovárku stal pan Libor Smutek, který má mnohaleté zkušenosti s vařením piva v plzeňských pivovarech Gambrinus a Plzeňský pivovar. V našem fakultním pivovaru vaříme 5 x do měsíce. Vždy světlý ležák, světlé výčepní a polotmavý ležák. Nepravidelně vaříme tmavý ležák a speciály. Všechna piva z naší produkce jsou nepasterizována a z přírodních produktů, nepoužíváme, žádná umělá barviva, ochucovadla a ani jiné přidané látky.