Kvas 2019 fermented film: Difference between revisions

From Food Hacking Base
Jump to navigation Jump to search
(Created page with "Zpět na hlavní stránku akce Zde najdete velmi brzy více informací o promítání filmu "[https://www.fermentedfilm.com/ Fermented]" s úvodním slovem od V...")
 
No edit summary
 
(3 intermediate revisions by the same user not shown)
Line 1: Line 1:
[[File:Fermented_film_photo.jpg|thumb|Film Fermented]]
[[File:Fermented_komentar_vladimir_sojka.jpg|thumb|Úvodní slovo, Vláďa Sojka]]
[[Kvas_2019|Zpět na hlavní stránku akce]]
[[Kvas_2019|Zpět na hlavní stránku akce]]


Zde najdete velmi brzy více informací o promítání filmu "[https://www.fermentedfilm.com/ Fermented]" s úvodním slovem od Vladimíra Sojky z [https://www.fermentarum.cz/ Fermentárum].
[https://dudle.inf.tu-dresden.de/kvas2019film/ Registrace zde]
 
Nenechte se mýlit — film FERMENTED není suchopárným popisem technik výroby zubní pasty nebo droždí. Je to vtipný a srdečný snímek sledující putování šéfkuchařské superstar Eda Lee za odpovědí na otázku „Co je vlastně fermentace?“ Na svých návštěvách u malých producentů tradičních kvašených potravin zjišťuje, že nejde jenom o výrobu či technologie, ale především o vztah k životu a světu kolem nás, jeho sledování, respektování a vynalézavé využívání při tvorbě pestrých chutí a vůní. Více informací naleznete na [https://www.fermentarum.cz/promitani-filmu-fermented-s-komentarem Fermentarum] či na stránkách filmu [https://www.fermentedfilm.com/ Fermented].
 
Úvodní slovo k tomuto filmu bude mít Vláďa Sojka, spoluautor blogu [https://www.zkvaseno.cz/ Zkvašeno], [https://www.pecempecen.cz/ kváskové mapy PečemPecen] a provozovatel [https://www.fermentarum.cz/ e-shopu Fermentárum].

Latest revision as of 17:25, 3 April 2019

Film Fermented
Úvodní slovo, Vláďa Sojka

Zpět na hlavní stránku akce

Registrace zde

Nenechte se mýlit — film FERMENTED není suchopárným popisem technik výroby zubní pasty nebo droždí. Je to vtipný a srdečný snímek sledující putování šéfkuchařské superstar Eda Lee za odpovědí na otázku „Co je vlastně fermentace?“ Na svých návštěvách u malých producentů tradičních kvašených potravin zjišťuje, že nejde jenom o výrobu či technologie, ale především o vztah k životu a světu kolem nás, jeho sledování, respektování a vynalézavé využívání při tvorbě pestrých chutí a vůní. Více informací naleznete na Fermentarum či na stránkách filmu Fermented.

Úvodní slovo k tomuto filmu bude mít Vláďa Sojka, spoluautor blogu Zkvašeno, kváskové mapy PečemPecen a provozovatel e-shopu Fermentárum.