Kvas 2019 ovocna vina

Registrace zde

Zpět na hlavní stránku akce

Panorama.

Demijon v akci.

Buný kvas.

Zátiší ve sklepě.

Selekce.

Ochutnávka Ovocných Vín, Kvas 2017.

Jmenuji se Stanislav Kroupa, alternativní vinař a Ochutnávkou ovocných vín vás provedu na Kvasu již podruhé. Kvašením, nebo-li fermentací se zabývám již více jak 10let. Učinil jsem v tomto oboru řadu osobních poznatků. Pořádám o fermentaci s mojí kamarádkou bylinkářkou výukové semináře, kde učíme lidi praktické stránce věci. Pořádám též přednášky o výrobě domácích ovocných a bylinkových vín, které vyrábím bez jakékoliv chemické konzervace. Mnou vyráběná vína jsou nesířená. Mám řadu osobních receptů, které jsem si za léta praxe osobně vyvinul. Mnou vyráběná vína slouží k uchování vitamínů, enzymů, aminokyselin a stopových prvků pro celoroční využití. Vína vyrábím i z čisté březové mízy, kterou obohacuji různými bylinami. O své zkušenosti se dělím na svých přednáškách kompletně, aniž bych něco účelově zamlčoval. Pokud tedy přijdou posluchači a zájemci na naší akci Kvas 2019, tak mohou ochutnat celou řadu mých výrobků a dozvědět se vše o jejich výrobě. K ochutnávce bude připraveno více jak 15 druhů ovocných a bylinkových vín.