Kvas 2019 fermented film: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "Zpět na hlavní stránku akce Zde najdete velmi brzy více informací o promítání filmu "[https://www.fermentedfilm.com/ Fermented]" s úvodním slovem od V...") |
No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
[[Kvas_2019|Zpět na hlavní stránku akce]] | [[Kvas_2019|Zpět na hlavní stránku akce]] | ||
Nenechte se mýlit — film FERMENTED není suchopárným popisem technik výroby zubní pasty nebo droždí. Je to vtipný a srdečný snímek sledující putování šéfkuchařské superstar Eda Lee za odpovědí na otázku „Co je vlastně fermentace?“ Na svých návštěvách u malých producentů tradičních kvašených potravin zjišťuje, že nejde jenom o výrobu či technologie, ale především o vztah k životu a světu kolem nás, jeho sledování, respektování a vynalézavé využívání při tvorbě pestrých chutí a vůní. Více informací naleznete na [https://www.fermentarum.cz/promitani-filmu-fermented-s-komentarem Fermentarum] či na stránkách filmu [https://www.fermentedfilm.com/ Fermented]. | |||
Úvodní slovo k tomuto filmu bude mít Vláďa Sojka, spoluautor blogu [https://www.zkvaseno.cz/ Zkvašeno], [https://www.pecempecen.cz/ kváskové mapy PečemPecen] a provozovatel [https://www.fermentarum.cz/ e-shopu Fermentárum]. | |||
Revision as of 17:17, 3 April 2019
Nenechte se mýlit — film FERMENTED není suchopárným popisem technik výroby zubní pasty nebo droždí. Je to vtipný a srdečný snímek sledující putování šéfkuchařské superstar Eda Lee za odpovědí na otázku „Co je vlastně fermentace?“ Na svých návštěvách u malých producentů tradičních kvašených potravin zjišťuje, že nejde jenom o výrobu či technologie, ale především o vztah k životu a světu kolem nás, jeho sledování, respektování a vynalézavé využívání při tvorbě pestrých chutí a vůní. Více informací naleznete na Fermentarum či na stránkách filmu Fermented.
Úvodní slovo k tomuto filmu bude mít Vláďa Sojka, spoluautor blogu Zkvašeno, kváskové mapy PečemPecen a provozovatel e-shopu Fermentárum.