Local crop processing project cz faa/apple and pear processing study trip cz 2016: Difference between revisions

From Food Hacking Base
Jump to navigation Jump to search
No edit summary
No edit summary
Line 19: Line 19:
* sedmého či patnáctého září až patnáctého října, to jsou hlavní termíny, které se můžou o pár dní posunout
* sedmého či patnáctého září až patnáctého října, to jsou hlavní termíny, které se můžou o pár dní posunout


Časový harmonogram studijní cesty bude upřesněn během následujících měsíců, do poloviny srpna by měla být hotova co možná nejfinálnější verze. Počátečním bodem naší cesty bude Kout na Šumavě, odkud vyrazíme buď kolem sedmého září, to pokud se budeme chtít zůčastnit [https://2k16.balccon.org/index.php?title=Main_Page BalCCon 2k16 BalCConu 2k16 počítačového kongresu) v Novém Sadě v Srbsku a nebo tůru započneme kolem patnáctého září a nabereme směr západní Francie. Návrat do Kouta plánujeme na patnáctého října, opět plus mínus pár dní. Předem víme, že na cestě zpět se potřebujeme stavit v Normandii, tak kolem třináctého října, kde by jsme rádi získali ciderová jablka, která si převezeme do Kouta. Celkově máme tedy čtyři až pět týdnů času, pokud věnujeme každému regionu přibližně týden, můžeme navštívit čtyři maximálně pět oblastí. Jak je podrobněji rozebráno ve [[Local_crop_processing_project_cz_faa/apple_and_pear_processing_study_trip_cz_2016#Vseobecne_informace|všeobecných informacích]] v každém týdením bloku budeme věnovat jeden až dva dny námi organizovaným akcím, tři až čtyři dny aktivitám, které jsou hlavním cílem této studijní cesty a jeden až dva dny odpočinku. Pokud pojedeme s vozíkem, tak první jablečnou oblastí bude Normandie, kde necháme vozík a týden až deset dní budem, spolu s Bretaní, věnovat těmto dvoum regionům. Poté bez vozíku přeplujem trajektem do Anglie (případně Irska) přímo z Normandie, což nám ušetří cca 1200 km cesty do Calais a zpět a pomůže snížit náklady na trajekt, palivo a zpříjemní řízení.
Časový harmonogram studijní cesty bude upřesněn během následujících měsíců, do poloviny srpna by měla být hotova co možná nejfinálnější verze. Počátečním bodem naší cesty bude Kout na Šumavě, odkud vyrazíme buď kolem sedmého září, to pokud se budeme chtít zůčastnit [https://2k16.balccon.org/index.php?title=Main_Page BalCCon 2k16 BalCConu 2k16 počítačového kongresu) v Novém Sadě v Srbsku a nebo tůru započneme kolem patnáctého září a nabereme směr západní Francie. Návrat do Kouta plánujeme na patnáctého října, opět plus mínus pár dní. Předem víme, že na cestě zpět se potřebujeme stavit v Normandii, tak kolem třináctého října, kde by jsme rádi získali ciderová jablka, která si převezeme do Kouta. Celkově máme tedy čtyři až pět týdnů času, pokud věnujeme každému regionu přibližně týden, můžeme navštívit čtyři maximálně pět oblastí. Jak je podrobněji rozebráno ve [[Local_crop_processing_project_cz_faa/apple_and_pear_processing_study_trip_cz_2016#Vseobecne_informace|všeobecných informacích]] v každém týdením bloku budeme věnovat jeden až dva dny námi organizovaným akcím, tři až čtyři dny aktivitám, které jsou hlavním cílem této studijní cesty a jeden až dva dny odpočinku. Pokud pojedeme s vozíkem, tak první jablečnou oblastí bude Normandie, kde necháme vozík a týden až deset dní budem, spolu s Bretaní, věnovat těmto dvěma regionům. Poté bez vozíku přeplujem trajektem do Anglie (případně Irska) přímo z Normandie, což nám ušetří cca 1200 km cesty do Calais a zpět a pomůže snížit náklady na trajekt, palivo a zpříjemní řízení.

Revision as of 07:07, 6 June 2016

(Klikněte zde pro hlavní stránku tohoto projektu v češtině) či click here for the main page of this project in EN version)

Hlavním tématem naší podzimní cesty tohoto roku bude produkce jablečného cideru a perry, tedy zkvašeného jablečného a hruškového moštu. Naším cílem bude navštívit regiony s dlouho tradicí výroby kvalitního cideru a perry, ale i jiných spřízněných produktů. Tento projekt je multidisciplinární, máli být efektivním je nutné jej připravit se značným předstihem a to v různých rovinách a oborech, které se prolínají. Navázání vztahů jak osobních, tak profesních s lidmi a organizacemi aktivních ve výše uvedených polích je jednou z priorit této cesty umožňující budoucí spolupráci.

Oblasti

(najpravděpodobnější místa co navštívíme jsou v seznamu výše)

Naším dopravním prostředkem bude automobil, který buď musíme koupit, půjčit si od kamarádů či zapůjčit z půjčovny. Bude třeba zaplatit za palivo a pokud možno se vyhýbat silničním poplatkům. Určitě navštívíme Normandii a možná i Bretaň, je to při cestě, máme tam kontakty a na zpáteční cestě by jsme tam mohli koupit ciderová jablka (pokud bude alespoň trochu rozumná sezóna) a poměrně jednoduše je dovést zpět do Kouta. Náklady spojené s navštívením Asturie, kam je to z Francie cca 2600 km (tam a zpět) jsou přibližně stejné, jako cena trajektu z Francie do Anglie a zpět, což je ale mnohem rychlejší. Potěšení z cestování jako takového v provnání za kolik a jak dlouho si jej člověk může užívat hovoří jednoznačně pro Asturii, také by byla možnost pořádat akce po cestě, což by nám umožnilo potkat řadu zajímavých lidí a též pokrýt část našich cestovních nákladů. Navštívení Irska pokud pojedem trajektem z Anglie by bylo dalších cca €300. Jak je zmíněno výše, návštěva Anglie a Irska je teoreticky dražší, na druhou stranu role, kterou především Anglie sehrála v dějinách cideru byla opravdu rolí klíčovou a proto je téměř nutností se tam stavit.

Termín

  • sedmého či patnáctého září až patnáctého října, to jsou hlavní termíny, které se můžou o pár dní posunout

Časový harmonogram studijní cesty bude upřesněn během následujících měsíců, do poloviny srpna by měla být hotova co možná nejfinálnější verze. Počátečním bodem naší cesty bude Kout na Šumavě, odkud vyrazíme buď kolem sedmého září, to pokud se budeme chtít zůčastnit [https://2k16.balccon.org/index.php?title=Main_Page BalCCon 2k16 BalCConu 2k16 počítačového kongresu) v Novém Sadě v Srbsku a nebo tůru započneme kolem patnáctého září a nabereme směr západní Francie. Návrat do Kouta plánujeme na patnáctého října, opět plus mínus pár dní. Předem víme, že na cestě zpět se potřebujeme stavit v Normandii, tak kolem třináctého října, kde by jsme rádi získali ciderová jablka, která si převezeme do Kouta. Celkově máme tedy čtyři až pět týdnů času, pokud věnujeme každému regionu přibližně týden, můžeme navštívit čtyři maximálně pět oblastí. Jak je podrobněji rozebráno ve všeobecných informacích v každém týdením bloku budeme věnovat jeden až dva dny námi organizovaným akcím, tři až čtyři dny aktivitám, které jsou hlavním cílem této studijní cesty a jeden až dva dny odpočinku. Pokud pojedeme s vozíkem, tak první jablečnou oblastí bude Normandie, kde necháme vozík a týden až deset dní budem, spolu s Bretaní, věnovat těmto dvěma regionům. Poté bez vozíku přeplujem trajektem do Anglie (případně Irska) přímo z Normandie, což nám ušetří cca 1200 km cesty do Calais a zpět a pomůže snížit náklady na trajekt, palivo a zpříjemní řízení.