Kvas 2019 mikroorganismy: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
No edit summary |
No edit summary |
||
| Line 2: | Line 2: | ||
Zde brzy najdete více informací o přednášce na téma "Mikroorganismy v Biotechnologiích", kterou presentuje [https://kbe.prf.jcu.cz/cs/miloslav-simek prof. Ing. Miloslav Šimek CSc.] | Zde brzy najdete více informací o přednášce na téma "Mikroorganismy v Biotechnologiích", kterou presentuje [https://kbe.prf.jcu.cz/cs/miloslav-simek prof. Ing. Miloslav Šimek CSc.] | ||
Osnova Přednášky '''"Mikrobiální biotechnologie (využití mikroorganismů v biotechnologiích)"''' | |||
* Co jsou biotechnologie | |||
* Jaké výrobky se vyrábějí biotechnologicky | |||
* Od kdy se využívají mikroorganismy | |||
* Hlavní oblasti využití mikroorganismů | |||
* Výroba potravin a nápojů | |||
* Produkty alkoholového kvašení | |||
* Chléb a další pekárenské výrobky | |||
* Sýry, tvarohy, jiné mléčné výrobky | |||
* (Asijské) fermentované potraviny | |||
* Fermentované masné výrobky | |||
* Ocet | |||
* Shrnutí | |||
Revision as of 18:22, 4 April 2019
Zde brzy najdete více informací o přednášce na téma "Mikroorganismy v Biotechnologiích", kterou presentuje prof. Ing. Miloslav Šimek CSc.
Osnova Přednášky "Mikrobiální biotechnologie (využití mikroorganismů v biotechnologiích)"
- Co jsou biotechnologie
- Jaké výrobky se vyrábějí biotechnologicky
- Od kdy se využívají mikroorganismy
- Hlavní oblasti využití mikroorganismů
- Výroba potravin a nápojů
- Produkty alkoholového kvašení
- Chléb a další pekárenské výrobky
- Sýry, tvarohy, jiné mléčné výrobky
- (Asijské) fermentované potraviny
- Fermentované masné výrobky
- Ocet
- Shrnutí